📍台北•忠孝敦化站
🌟冷藏肉專門 鍋無敵 光復店🌟
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🔻頂級黑豚嫩肩套餐+50%肉量升級 $498+98
🔻牛翼板套餐+50%肉量升級 $558+98
🔻生食級干貝 $168
🔻野生海紅蝦 $128
🔻膠原雞白湯 $80
🔻剝皮辣椒湯 $80
🔻洛神冬瓜茶 $65
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鍋無敵是台灣第一間冷藏肉日式火鍋店
首創全店提供選自台灣與美國各式優質冷藏肉品
冷藏肉最能展現肉品的甜美風味
冷凍狀態下的肉會破壞肉品的結構 外觀上可明顯分辨
鍋無敵堅持使用冷藏肉的理念
就為了推廣新鮮、健康、美味的飲食文化～
裡面的豬肉和雞肉還是店內親自至飼養產地運送
雖然價格比一般火鍋店高 但是肉質不能比‼️
如果很在意肉的品質的人 鍋無敵超推薦😋
每個鍋會附上菜盤 使用台灣本地產新鮮蔬菜
和與傳統手工現做餃類丸子配料等等
整體CP值還是很不錯的喔！
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《頂級黑豚嫩肩套餐》
豬肉的話店家是推薦14秒左右 低溫冷藏的
肉的油花分佈也很均勻 口感很舒爽
尤其是配上店家特製的沾醬 真的超好吃 酸甜鹹
又加以蘿蔔泥的味道 配肉吃超絕配 大家一定要試試✨
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《牛翼板套餐》
好久沒有看到建議秒數的火鍋了 翼板牛建議涮5-8秒
這家店的肉都沒有冷凍過 都使用低溫冷藏😍
這個肉聽起來那麼厲害 吃起來更是不得了
肉味很重、很香 口感入口即化
即使加量還是覺得不夠！😋
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《生食級干貝、野生海紅蝦》
天使紅蝦跟干貝個人覺得配上剝皮辣椒湯底
煮起來不用調味就會有微微辛辣的味道
鮮味也因此保留了 記得不要煮太久 海鮮才會爽脆彈牙喔🥰
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《膠原雞白湯、剝皮辣椒湯》
剝皮辣椒湯本身單喝有點太嗆
但是配上蔬菜、海鮮等等比較清淡的食材 美味就會更上一層
如果覺得不夠辣 店家還有放一盤乾辣椒和剝皮辣椒醬
覺對能滿足你的辣胃啦😄
雞骨湯也超好喝 沒有人能想到
在吃牛肉跟豬肉的時候還能吃到雞膠質～
我們把肉都放在這鍋湯底煮 讓肉更美味了！
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌗
CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市大安區光復南路290巷53號
🔎一～五 17:30~23:30 六日12:00~15:00 17:30~23:30
☎ 02 2773 9977
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